Mhh da quando ho sfogliato il fantastico ricettario della nutella
non riesco proprio a fare a meno di utilizzarla...nei dolci è versatilissima
serve per addensare, per colorare e per insaporire la pasta....
Ieri ho preparato questa fantastica torta da colazione...
Tutto nel mixer ad impastare (avendo fatto fondere il cioccolato a bagno maria)
280 g di farina 00
250 g di zucchero
100 gr di cioccolato fondente + 1 cucchiaio stracolmo di Nutella + 20 gr di cacao amaro
100 g di burro ammorbidito
200 ml di latte+ 50 ml di acqua
2 uova
1 bustina di lievito
e poi via in una teglia imburrata e zuccherata e in forno per 45 minuti a 180gradi
Cottura perfetta ma occhio che il quantitativo è tanto e raddoppia in cottura per cui attenzione alle dimensioni della teglia.....
La prossima volta pero' tutta nutella.....
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